natade pina (nata de coco dari nanas) Nata merupakan selulosa yang dibentuk oleh bakteri Acetobacter xylinum, berkalori rendah, kadar serat 2,5 %, dan memiliki kadar air 98 %. Serat yang ada dalam nata tersebut sangat penting dalam proses fisiologis, bahkan dapat membantu para penderita diabetes dan memperlancar pencernaan makanan atau dalam CaraMemasak Nata De Coco atau De Nata atau Nata Ce Coco powder bubuk dengan kompor gas. Campurkan tepung DeNata dengan 60 gram gula pasir atau sesuai selera. Tambahkan 600 cc Air, aduk rata air dan De Nata. Lalu nyalakan kompor masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk. Tuang ke dalam cetakan, Biarkan dingin dan mengeras.
Daripenelitian ini dapat disimpulkan bahwa kulit nanas yang menjadi limbah merupakan bagian dari buah nanas yang dapat digunakan sebagai substrat nata de pina dengan hasil yang sama dengan nata de coco. Kata kunci: nata de pina, kulit nanas, fermentasi, Acetobacter xylinum ABSTRACT Nata is a functional food
Namaproduk ini dapat juga dibuat dari aneka buah seperti nanas, tomat, kedondong dan sebagainya. Adanya perusahaan besar yang sekaligus membuat nata de coco tawar dan nata de coco kemasan siap konsumsi membuka kesempatan bagi cara pembayaran, dan lain-lain. Jenis produk yang diminta pasar juga perlu diketahui karena berhu-bungan WaktuFermentasi Pada Pembuatan Nata De Coco Dari Limbah Air Kelapa (janur) dimanfaatkan untuk membuat ata lainnya, buah Ekstrak Nanas nata de coco 2. Ekstrak Nanas . p-ISSN : 2528-3561

kelapaberupa air kelapa merupakan cara mengoptimalkan pemanfaatan buah kelapa. Limbah air kelapa cukup baik digunakan untuk substrat potensi limbah padat dari industri nata de coco selama satu tahun sebesar 129.475,5 kg. INPUT PROSES OUTPUT Air kelapa : 1200 L Listrik : 0,187 kWh Air kelapa bersih : 1188 L

yp3ho.
  • fnf2xc6tm4.pages.dev/123
  • fnf2xc6tm4.pages.dev/266
  • fnf2xc6tm4.pages.dev/42
  • fnf2xc6tm4.pages.dev/411
  • fnf2xc6tm4.pages.dev/10
  • fnf2xc6tm4.pages.dev/500
  • fnf2xc6tm4.pages.dev/321
  • fnf2xc6tm4.pages.dev/77

    • cara membuat nata de coco dari nanas